Il percorso di specializzazione dei 24 laureati si svolgerà presso la sede della Società COSVITEC, a Napoli ed avrà una durata di 14 mesi, strutturati in 1800 ore totali così ripartite: Modulo A - 700 ore Approfondimento conoscenze specialistiche (500 h di aula e 200 h FAD), Modulo B - 900 ore Esperienze operative in affiancamento a personale impegnato in attività di ricerca industriale e/o sviluppo sperimentale (stage), Modulo C - 200 ore Progettazione e gestione di programmi di Ricerca e Cooperazione tra imprese europee. Sarà prevista l’erogazione di 20 borse di studio dell’importo di € 13.000,00
Nel modulo A gli allievi svolgeranno 200 ore tramite la piattaforma FAD direttamente gestita da Cosvitec, mentre il modulo C sarà erogato parte in Italia e parte in un paese Estero, dove i formandi acquisiranno competenze per la realizzazione e gestione di progetti di ricerca e sviluppo tra aziende italiane e aziende estere per usufruire in particolare di fondi destinati ai nuovi Stati Membri.
MODULI DIDATTICI
MA – 01 Briefing / Team building e gestione delle Risorse umane
MA – 02 L’organizzazione aziendale
MA – 03 Materiali polimerici biodegradabili per il packaging e metodologie di trasformazione
MA – 04 Operazioni e tecnologie per il packaging alimentare
MA – 05 Analisi chimica degli alimenti
MA – 06 Analisi microbiologica degli alimenti
MA – 07 Il sistema di gestione ambientale
MA – 08 Project Management e il lean six sigma
MA – 09 Il sistema qualità 1
MA – 10 Sicurezza sui luoghi di lavoro e nei laboratori di ricerca scientifica
MA – 11 Applicazione pratica OHSAS 18001:2007:
MA – 12 Rintracciabilità
MA – 13 Pacchetto igiene
MA – 14 Gestione della sicurezza alimentare i nuovi standard BRC-IFS
MA – 15 Protocolli di lavorazione dei derivati del latte per il confezionamento con i nuovi materiali
MA – 16 Inglese tecnico
MA – 17 Definizione di Sensore e di Biosensore e caratteristiche
MA – 18 Tecniche di immobilizzazione in membrane
MA – 19 Formulazione di metaboliti bioattivi da microrganismi funzionali
MA – 20 Produzione di composti bioattivi su larga scala
MA - 21 Tecniche di funzionalizzazione di superfici polimeriche
MA- 22 FAD - Formazione a Distanza
MB – 01 STAGE
MC - 01 PROJECT WORK
