BRC-IFS

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BRC-IFS

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Gestione della sicurezza alimentare: i nuovi standard BRC-IFS

 

Il corso sarà erogato con il contribuo del personale di un Ente di Certificazione opportunamente qualificato per i contenuti sviluppati e le metodologie da utilizzare.

Contenuto
Il quadro normativo internazionale
Il nuovo protocollo “BRC Global Standard – Food”
Il nuovo protocollo “International Food Standard”
Confronto fra gli standard: sinergie e differenze
I requisiti degli standard:Special Price corsi della qualità di Cosvitec
HACCP e GMP
Sistema di Gestione
Integrazione degli standard BRC e IFS con il Sistema di Gestione per la Qualità ISO 9001 e per la Sicurezza Alimentare ISO 22000

Esercitazioni
Casi di studio.

Prerequisiti
Conoscenze di base sull'igiene degli alimenti.

Durata
Il modulo durerà 1 giornata di circa 8 ore.

Attestato
L’attestato dall''Ente di Certificazione
Chiama subito la Cosvitec per maggiori informazioni al numero 081.56.21.292

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